粗挽きソーセージのジャーマンポテト
材料
- ・粗挽きソーセージ1本
- ・ 無塩バター10g
- ・じゃがいも1ケ
- ・玉ねぎスライス1/4ケ分
- ・にんにく1ヶ
- ・パセリ微塵切り ひとつまみ
- ・粒マスタードスプーン1杯
- ・オリーブオイル10g
作り方
- 1じゃがいもを茹でて皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2オイルとニンニクでじゃがいも、ソーセージを焼く。
- 3玉ねぎとバターを加え、しんなりするまで炒める。
- 4粒マスタードを混ぜ、塩、胡椒で味を整え、パセリを散らす。
ポイント
ハム横山のソーセージを使った定番料理ジャーマンポテト、ビールやワインにもぴったりです。