トンナートソース
材料
- ・ホワイトハム
- ・ツナ50g
- ・マヨネーズ125g
- ・ケッパー20g (少し飾り用にとっておく)
- ・アンチョビ2枚 ※ペーストでも可
- ・生クリーム15cc ※牛乳でも可
- ・白ワイン少々
作り方
- 1ツナは油を切っておく。マヨネーズと白ワイン以外の材料をミキサーまたはブレンダーで攪拌しマヨネーズを混ぜる。
- 2攪拌（かくはん）しにくい場合、白ワインを足して固さを調整する。※お子様のいるご家族やお酒の弱い方は牛乳又はツナ缶の油をご利用下さい。
- 3お皿に並べたハム横山のホワイトハムにかけて残りのケッパーをあしらう
ポイント
トンナートソースはサラダのドレッシングやサンドイッチ、茹で玉子や茹で野菜にかけても美味しく召し上がれます。